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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ;C*1= ]  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 1G} ^mh  
做法： O b&=r%&  
包馄饨： -%=K\j(:  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； i HBYT  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用；  +b X1|  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； ?bJ?={.t  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； SG/zi>  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 |h@]c<F\d  
煮馄饨： .zBJ>t.%  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 3@r3:1x/  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ('DZ*  
3。架锅煮热水； ^m "~>4  
4。水开倒入馄饨； %?DK)>Sp  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； %M Ihg{  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Ma'-RS]  
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